Hei kjære leser,

Utenfor kjøkkenvinduet, kvitrer fuglene. Jeg har akkurat kommet inn etter årets første lunsj på terrassen. Det vil fremdeles være noen kalde dager innimellom, men våren er så definitivt i anmarsj i Istanbul.

Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men etter måneder med rotgrønnsaker gleder jeg meg til å få vårens første grønne vekster inn på kjøkkenet!

I mellomtiden håper jeg du koser deg med mars-utgaven av Postkort fra Istanbul. Her få du historien om vinterens store snakkis i Tyrkia: den kraftige prisøkningen på basisvarer som løk, potet og aubergine.

Som vanlig finner du også alle artiklene jeg har publisert siste måned, noen tips til godt lesestoff fra andre og noen tips fra arkivet – denne gang i form av lesernes egne anbefalinger.

Alt godt,

Vidar

Jeg tar ditt personvern alvorlig og vil aldri sende deg spam.
Personvernerklæring og betingelser